Vappu Pimiän reseptikirjasta: Helppo tomaattikastike pizzalle
HELPPO TOMAATTIKASTIKE PIZZALLE

Ainekset:
1 prk tomaattipyreetä
1tlk (500 g) paseerattua tomaattia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
loraus oliiviöljyä
ripaus sokeria
n. 1 tl suolaa
mustapippuria
kuivattua chiliä
oreganoa
Valmistusohje:
- Silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä.
- Lisää sekaan pyree ja pyörittele vielä hetki.
- Kaada joukkoon paseerattu tomaatti ja lisää mausteet.
- Kiehauta, jonka jälkeen anna kastikkeen hautua pienellä lämmöllä siihen asti, kunnes alat leipomaan pizzaa.
Ruokarakkaudella,
Vappu